{"id":1106,"date":"2024-01-05T12:44:50","date_gmt":"2024-01-05T11:44:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dabruno.com\/?page_id=1106"},"modified":"2025-08-21T19:46:15","modified_gmt":"2025-08-21T17:46:15","slug":"requisitos-de-proveedores","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dabruno.com\/en\/requisitos-de-proveedores\/","title":{"rendered":"Requisitos de proveedores"},"content":{"rendered":"
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REQUISITOS DE PROVEEDORES<\/span><\/h1>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Informaci\u00f3n requisitos proveedores<\/b><\/p>

\u00a0<\/p>

La Direcci\u00f3n de Da Bruno Ristorante, por el presente documento quiere informarles que disponemos de un sistema de gesti\u00f3n de calidad implantado y certificado seg\u00fan la norma UNEEN-ISO 9001:2015 y conforme a este le informamos como proveedor nuestro de las siguientes cuestiones:<\/span><\/p>

\u2713<\/span> Cumpliendo con nuestro protocolo de compras y con los requisitos de la norma, sometemos a todos nuestros proveedores a un proceso de selecci\u00f3n, seguimiento y re-evaluaci\u00f3n, por lo que cualquier incidencia que se reciba ser\u00e1 tenida en consideraci\u00f3n y tratada seg\u00fan corresponda.<\/span><\/p>

\u2713<\/span> Para selecci\u00f3n u homologaci\u00f3n inicial de los proveedores se tienen en cuenta los siguientes aspectos:<\/span><\/p>

– Referencias externas favorables.<\/span><\/p>

– Diversas solicitudes de ofertas, y su posterior estudio y comparativa.<\/span><\/p>

– Certificaciones de sus productos y\/o Sistemas de Gesti\u00f3n<\/span><\/p>

– Hist\u00f3rico de funcionamiento correcto con nosotros<\/span><\/p>

\u2713<\/span> A todos los proveedores homologados se les realiza el siguiente seguimiento:<\/span><\/p>

1) Un seguimiento continuo, de forma que cualquier incidencia que se produzca al realizar el pedido (Ej. retrasos, productos en mal estado, etc.) se registra en nuestro listado de incidencias.<\/span><\/p>

2) Un seguimiento anual, en el que se realiza una reuni\u00f3n con el jefe de compras y se realiza la evaluaci\u00f3n anual de nuestros proveedores, teniendo en cuenta: las incidencias que hayan surgido a lo largo del a\u00f1o, el cumplimiento de los requisitos especificados en<\/span><\/p>

nuestros documentos de compra (calidad y plazo…), el trato, amabilidad en la relaci\u00f3n; la flexibilidad ante cambios; el cumplimiento de requisitos no especificados (nuestras expectativas); el precio.<\/span><\/p>

\u2713<\/span> Adem\u00e1s de informarles sobre nuestro proceso de compras, aprovechamos el siguiente escrito para recordarles algunas cuestiones que son de nuestra exigencia, si es usted un proveedor de productos alimenticios:<\/span><\/p>

  • Los productos deben ser los solicitados tanto en calidad como en cantidad.<\/span><\/li>
  • Los pedidos deben venir en perfectas condiciones de higiene, empaquetados, etiquetados y refrigerados o congelados cuando as\u00ed el producto lo requiera.<\/span><\/li>
  • Las fechas de caducidad deben ser correctas y tener el margen necesario de caducidad.<\/span><\/li>
  • El cami\u00f3n donde transporte los alimentos deben estar en perfectas condiciones de higiene.<\/span><\/li>
  • Nos suministrar\u00e1 y entregar\u00e1 los pedidos en nuestro\/s establecimiento\/s en los horarios que se le haya estipulado. El no asistir dentro de ese horario puede ser motivo de no recepci\u00f3n de pedido por nuestra parte.<\/span><\/li>
  • Se debe entregar junto con el pedido el albar\u00e1n y otros documentos que se requieran<\/span><\/li>
  • El albar\u00e1n debe ir anotado el lote y caducidad del producto que ha entregado.<\/span><\/li><\/ul>

    \u00a0<\/p>

    Todos estos \u00edtems ser\u00e1n comprobados en cada recepci\u00f3n de pedidos, no aceptando el producto si no cumpliese alguna de estas indicaciones.<\/span><\/p>

    \u00a0<\/p>

    Le agradecemos su compresi\u00f3n y rogamos que nos devuelva el presente documento firmado como comprobante que ha entendido estos requisitos.<\/span><\/p>





    <\/p>

    Fdo: Bruno Filippone<\/span><\/p>

    20 de diciembre de 2023<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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